Тас булау, или С легким паром! В Алматинской области возрождают традиции скифских бань

   09:21 02.04.2009

   В отличие от предков, которые устраивали бани в шатрах, современные радетели возрождения традиций организовали парную в юрте. Собственно, четыре юрты вряд ли можно назвать полноценным банным комплексом. Это лишь начало нового проекта. На сегодняшний день хозяин всего этого этнического великолепия Ахметбек видит в списке основных своих задач не только культивирование непосредственно скифских традиций, но и по максимуму экологически чистый отдых.

   Как уже говорилось ранее, весь комплекс представляет собой четыре юрты. В одной располагается непосредственно парная, в другой обустроена своеобразная раздевалка, в третьей гостей угощают, и, наконец, в четвертой постоянно живет обслуживающий персонал. Здесь же вам выдадут халат, войлочную шапку, чтобы защитить голову в парной, и шлепанцы. Посередине юрты-парилки стоит большая чугунная печь, сверху грудой выложены камни. Вдоль стенок юрты – деревянные скамьи. Возле каждой стоит деревянное ведро с кипятком и целебной травой. В него нужно опустить ноги, чтобы усилить лечебный эффект от пара. Причем если ступнями не двигать, то вполне терпимо. Веники на любой вкус. Нам с подругой больше по душе пришелся пихтовый. Как нам объяснили завсегдатаи, стегать веником нужно не грубо, но энергично. Начинать с ног, в частности с пяток. Когда лежишь на спине, то руки должны быть подняты вверх. Кстати, в парилке вообще лучше лежать, особенно начинающим. Тогда жар распределяется по телу равномерно, без резких перепадов. Когда в один момент заядлые парильщики мужского пола слишком переусердствовали в плескании на камни и температура внутри стала просто невыносимой, мы с подругой в темпе ринулись наружу, боясь вдохнуть раскаленный воздух. Оказалось, и здесь ошиблись. Выходить надо было медленно, чуть согнувшись вперед. Вопреки самым мнительным самопрогнозам, никаких ожогов верхних дыхательных путей не было и в помине. Наоборот, казалось, что легкие с радостью избавились от налета городских выхлопов, дышалось удивительно легко.

   Пока клиентами выступают лишь знакомые или знакомые знакомых – одним словом, информацию народ получает от кого-то. По словам Ахметбека, первую подобную баню он организовал еще в 1997 году. Правда, тогда согласно обычаям древних скифов парилка располагалась в палатке.
– Я слышал про такие бани, но не изучал досконально, – рассказывает Ахмет. – Потом уже прочитал, что позже их стали делать в юртах. Поэтому я решил усовершенствовать тас булау (дословно "камни + пар"). Правда, не сразу начал представлять себе, как это может быть. Научил меня один приятель, бывший аким одного из районов. Он, в свою очередь, видел в Сибири.

   По мнению Ахметбека, старый скифский способ неудобен тем, что топить надо очень долго, прежде чем камни нагреются до нужной температуры. Кроме того, между камнями и сверху скапливается зола. И когда булыжники обливают водой, зола поднимается вверх. Поэтому Ахметбек приспособил для накаливания камней своеобразную печку, и нагрев идет уже снизу. Сверху на камни кладут целебную траву, Ахметбек предпочитает чабрец и мяту.
– Это самые полезные и ароматные травы, – пояснил он свои пристрастия. – Но на самом деле траву можно использовать любую. Дело вкуса. Кроме пропаривания получается своего рода ингаляция, легкие чистятся.

   Родной дядя Ахметбека, брат его отца, сам был свидетелем, как принимали такие бани в начале прошлого века. Правда, с исчезновением кочевья традиция была утеряна. Просто необходимость в таких парных отпала. В чем преимущество сакских бань перед другими?
– Во-первых, мобильность, – поясняет Ахметбек. – Ее можно собрать быстро и где угодно. Во-вторых, в обычной банной печке устроить ароматерапию из трав почти невозможно. И, в-третьих, в обычных парных помещениях кислород быстро сгорает и становится трудно дышать. В юрте воздух постоянно, дышится очень легко. После бани сразу выходишь на воздух.

   Рядом с юртой-парилкой располагается оригинальное сооружение. На высоком деревянном турнике висят несколько деревянных ведер, от каждого вниз свисает веревка. Из шланга по мере опустошения ведра наполняются холодной артезианской водой (как вы наверняка догадываетесь, тоже лечебной). Да, это такие душевые. Выходишь из парилки, встаешь под такую кадушку, дергаешь за веревку, и тебя окатывает ледяной водой.

   – Я говорил с врачами, – продолжает Ахметбек. – Говорят, что нырять в холодную воду сразу после парной может быть опасным для сердца. А вот обливаться сверху намного полезней.

   Для того чтобы почувствовать себя новорожденным, но не изможденным, хватает одного часа. Однако только баней досуг здесь не ограничивается. Как уже говорилось ранее, принцип Ахметбека – экологически чистый отдых и полное очищение. В первую очередь – никакого алкоголя. Это табу. Гостям предлагают отведать свежайшие кумыс и шубат. За столом с напитками общение: можно на домбре поиграть, попеть, о житье-бытье поговорить. Посуда для кисломолочных панацей от большинства болезней сделана из дерева, вручную, с соблюдением традиций. Стоит заметить, что и чаши, и пиалы, а особенно ковш для разлива напитков вполне могут претендовать на статус произведений искусства. Также стоит заметить, что и сами юрты, и все внутреннее убранство сделаны вручную, тоже с учетом всех известных традиций этого ремесла. Пиком программы можно считать молочного барашка с опаленной шкуркой, сваренного в течение 4 часов на медленном живом огне. В дополнение к коронному блюду здешний дастархан поражает массой других национальных вкусностей, приготовленных по традиционным рецептам, в основном из молочных продуктов, и тающими во рту баурсаками. Ощущение наполнения организма чистой экологией дополняет расположение комплекса довольно далеко от трассы – ни шума, ни выхлопов.

   – Понимаете, настоящий патриотизм начинается с познания собственных истоков, – говорит Ахметбек. – В частности, здесь можно не просто познакомиться с традициями, а ощутить себя внутри них на практике. Патриотизм надо делом воспитывать.

   Немного истории. Скифские (сакские) бани в свое время высоко оценил древнегреческий ученый Геродот. Именно благодаря его трудам в другой части света впервые узнали об азиатском чуде периода V–I века до н.э. Вот что писал знаменитый грек: "Они (скифы) довольно часто устраивали своеобразную походную баню, которая была гигиенической, лечебной и косметической процедурой и просто формой расслабления и отдыха. Они скрепляли вместе несколько жердей, покрывали их войлоком, а внутрь этого шалаша вносили металлический сосуд с раскаленными камнями. На камни скифы бросали конопляное семя, от которого немедленно начинал подниматься душистый пар. Находясь внутри шалаша, человек не только обильно потел, но и вдыхал насыщенный целебными испарениями воздух". Геродот восторженно отмечает: "Никакая эллинская баня не сравнится со скифской баней. Скифы наслаждаются ею"…

   Справедливости ради стоит заметить, что сетования Ахметбека о незнании нами истории собственных предков не лишены основания. Например, для моей подруги вообще было открытием, что древние кочевники мылись в банях, она искренне считала, что они это делали под дождем. Мои познания на тему гигиены древних также были весьма скудными, все больше на уровне смутных догадок. А тем временем "скифские женщины, кроме того, перед баней растирали на шероховатом камне кусочки коры и хвои кедра, кипариса, а также другие ароматические растения. В эту смесь подливали воду так, чтобы образовалась густая паста с очень приятным запахом. По свидетельству Геродота, этой смесью натирали все тело. Когда же смывали ее, то оно становилось чистым и блестело…".

Альбина АХМЕТОВА,
Источник - Литер
Постоянный адрес статьи - http://www.centrasia.ru/newsA.php?st=1238649660